Mangostan to tropikalny owoc znany jako „królowa owoców”, ceniony za unikalne przeciwutleniacze, szczególnie skoncentrowane w jego skórce.

Przeciwutleniacze ksantonowe: Mango jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł ksantonów — silnych przeciwutleniaczy o właściwościach przeciwzapalnych.

Wartość skórki: Chociaż miąższ jest słodki, najwyższe stężenie ksantonów znajduje się w ciemnofioletowej skórce (owocni). Ekstrakty ze skórki są często stosowane w suplementach.

Sposób użycia: Miąższ należy spożywać świeży i natychmiast po otwarciu owocu, aby zachować jego delikatne składniki odżywcze.